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【4月のおススメ】運氣アップ旬食材

ご来訪ありがとうございます。
明日から4月ですね。
4月の運氣アップ旬食材 です。

ほたるいか、さざえ、さより、ひじき、鰹、いちご、はっさく、キャベツ、たけのこ、クレソン、こごみ、にら、行者にんにく、パセリ、みつば、よもぎ

その他の4月の旬食材 は、以下の通りです。
(その年の気候や産地などにはよります)
1ヵ月分のまるごと掲載ですので、
まだ見かけないものもあるかと思いますが、
旬の食材は栄養価が高く、安価で
農薬などをあまり使われなくても育ちますので、
売っているのを見かけたら是非(^_-)-☆

 

【魚介】

青柳(バカガイ)
あさり
アオリイカ
ほたるいか
車海老
数の子
さくらえび
さわら(瀬戸内海)
白魚(シラウオ)
シラス
素魚(シロウオ)

ハタハタ(シロハタ)
ヒラマサ
もずく
わかめ
公魚(ワカサギ)

 

【野菜】

明日葉
アスパラガス(グリーン、ホワイト)
山うど(天然)
おかひじき
グリーンピース
クレソン
新ごぼう
さやえんどう
新じゃがいも
せり
空豆
新たまねぎ
タラの芽
青梗菜
豆苗
トマト
長芋
パクチー(香草)
花山椒
蕗、ふきのとう
レタス
葉わさび
わらび

 

【果物】

アンデスメロン
キウイ(ニュージーランド)
ぶどう(ピオーネ)
りんご(王林、ふじ、陸奥)

 

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