時空をねじまげたくないぞ

ご来訪ありがとうございます!

今年の味噌づくりは、ちょっと変えて、
酵素玄米ほんわかそわかの
桑原真理子さん主催の
味噌づくり教室へ行ってきました!

miso

 

真理さんとのご縁のきっかけは、
パワーストーンバーGardenでした。

 

印象的だったのは、
圧力鍋で煮るのは大豆にとっての
時空をまげていて不自然な感じが
するので使わない

という、真理さんのポリシー。

 

これって、考えてみたら人工ルビーの
作り方と同じなんですよね…!?

 

人工ルビーなどの作り方も、
今の主流は、核を入れて結晶の
形成速度を速める装置に入れて、
人工的に作っているんです。
つまり、大本の核の部分は本物で、
ホントは地球のチカラで長い年月をかけて
結晶化するものを、
ルビーにとっては
時空をゆがめて作っている
んですね。

 

しかも、核は本物なので、
「これは天然物のルビーでぇす!」
と言って売っている方もいます。

 

……そうか? それでいいのか?
まぁ買う人が納得して買うのなら
いいのかもしれませんが、、、
私は、買おうとは思わないデス(^^;

 

真理さんも天然石に囲まれて生活している方なので
その辺の感覚は似ているのかも~と、
思ってみましたし、今年は真理さんのところへ
行ってよかったな!と思いました。
(そういう主義主張は知らないまま日程の都合で参加したので…

 

まぁ前日の吸水がしっかりしていれば
圧力鍋を使わなくても3~4時間煮ればOK
とのことですので、今から仕込む方は
良質な材料が手に入った場合は
やってみてもいいかも
しれませんね~~~(^_-)-☆

 

さぁて、私はこの日仕込んだ味噌を
3年間待てるかな!?

 

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